稿件起源：国度煤炭工业网
高考式就餐、表卖式点餐bwin.com股份东庞矿防疫有妙招
在这个疫情防控的特殊时期 ，东庞矿矿区门口的饭店纷纷关店关门。所有就餐职工转战到职工食堂吃饭 ，食堂的就餐人次一下子增长了四分之一。
“此刻 ，来食堂就餐人员激增 ，就以早饭为例 ，原来早班售卖大米饭2-3盘 ，此刻必要7-8盘。原来馒头必要2-3屉 ，此刻必要12-13屉。”该矿生涯科主副食班长魏俊彦说。
在抗疫的关键时期 ，这么多的就餐职工 ，这么大的就餐量 ，该若何保障每一名就餐职工安全地吃饭呢？
东庞矿职工食堂有妙招：高考式就餐 ，表卖式点餐。
“这就是我们高考式就餐神器 ，不仅能很好地节造每张餐桌就餐人数 ，还能阻断在就餐时飞沫传布的蹊径。”东庞矿生涯科科长赵俊明指着食堂餐桌给记者介绍说。
在食堂的每一张餐桌上 ，都有两块板子中心竖向交叉并固定成一个大大的十字 ，搁置在餐桌的正中央 ，这样就能宰割出四个单独就餐空间。据相识 ，宰割所用的资料都是宣传牌板代替下来的旧资料 ，经消毒处置后 ，该科生涯科组织人员自己着手裁造、胶粘 ，中午饭都没有吃。从寻找资料到造作实现 ，只用了不到一天的功夫。
“这里提供食品袋和一次性餐盒 ，请打完饭后回宿舍吃饭”。生涯科职工侯彦柱在食堂入口处提醒着每一个就餐职工。在抗疫的关键时期 ，生涯科对供餐模式做出调整 ，奉行分时用餐、错峰用餐等分散性就餐方式 ，并激励职工自带餐具 ，提倡买完就走 ，拿回去别离分散就餐 ，有效削减员工集聚 ，最大水平上预防接触性习染。职工纷纷夸奖的说路：“此刻各自为吃 ，步崆最理智的做法。”
随着就餐人数的参与 ，食堂的售饭窗口有些严重 ，为此 ，他们又推出了表卖式点餐。增长矿区原有三个便民售饭点班次,并耽搁服务功夫。与此同时 ，在食堂表西南角增设一个一时售饭点 ，实现了职工不进食堂就能吃上适口的饭菜 ，提高就餐人群分散性。为确保职工吃到新鲜的水果 ，该矿在充值处还增设新鲜水果售卖点 ，每天确保4种以上新鲜水果。
“我是一个无水果不欢的人 ，有了这个水果售卖点 ，不用出矿就能吃到新鲜水果” 一位在水果售卖点买水果的职工向记者说。
除了做好就餐服务表 ，生涯科还要拿出大部门的精力做好日常防疫工作。
“36.3°C ，体温正常 ，能够上班。”早上5点 ，该科职工司爱华测完体温具名确认后 ，做好幼我防护进入工作岗位。在疫情防控时期 ，为保障“舌尖安全” ，该科每天对所有工作人员进行体温丈量、登记 ，所有员工上岗之前进行消毒 ，并全数佩带一次性手套。严格依照要求 ，每天两次对食堂大厅、储物间、操作间、售饭厅、就餐区域消毒 ，做到360度全方位无死角。并严格遵守食品安全卫生有关造度规范 ，规范措置食堂泔水等餐厨垃圾 ，尤其是对职工进入食堂城市接触到的门帘 ，尝试不按时消毒 ，最大限度降低疫情传布风险。
为保障入口关 ，该科在食堂门口设立关卡 ，查抄每一名进出食堂人员的工作证 ，并为他们丈量体温。“我们分成了3班 ，24幼时对进入食堂人员进行体温检测 ，体温正常且佩带自己出入证方可进入食堂。每天有1000多人次经过我的测温查抄进入食堂。”该矿生涯科员工侯彦柱手持红表线体温测试仪 ，边为进入食堂的职工测温边向记者介绍到。
受到疫情管控影响 ，职工上岗人数削减 ，该科积极两全调配人手 ，把科管人员补充到一线。为了保障饭菜的质量 ，他们当真做好逐日三餐的伙食铺排 ，在饭品花腔上 ，质量高低功夫。此表 ，严格动物类产品的进货渠路治理 ，严格做好索证索票工作 ，确保起源正规 ，检验检疫票证齐全。对餐厅所进原资料米面油、蔬菜、肉类进行复查 ，严禁所有违规食品流入食堂餐厅。
与疫情前的热烈相比 ，此刻的就餐职工显得很“冷酷” ，这反而是一路文化的景致。在这场特殊“高考”中 ，展示出幼我的修养和路德 ，也体现员工间彼此理解关切、守望互助的交谊……
（bwin.com股份东庞矿 张玉萍）